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Gewurztraminer "Stumpfgasse" 2021 Demeter
Le plus floral de nos Gewurztraminer. Typé, racé et complexe avec une pointe de rondeur, bel équilibre.
Appellation: |
Alsace
Cépages: |
Gewurztraminer
Descriptif: |
Lieu-dit de Mittelwihr au sol argilo-calcaire sur une exposition est-sud-est. « Surprenant » est l’adjectif qui est souvent utilisé pour décrire le nez de ce Gewurztraminer, un nez qui se perd entre des notes de fruits exotiques (ananas, mangue, litchis), de pétales de fleur de rose et d’épices. C’est un vin déjà assez souple mais sans excès . Un vin de gastronomie.
Accords mets et vins: |
Vous le servirez en apéritif, avec des tartes aux fruits ou sur un Munster bien affiné. N’oubliez pas qu’il reste un vin de repas sur des cuisines sucrées-salées et épicées.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 75 cl
- Indice d'expression
- Demi-sec
- Alcool
- 13,5%
- Garde
- 10 ans
- Cépage(s)
- Gewurztraminer
- Accord mets et vins
- Apéritif, Hors d'Oeuvres, Cuisine épicée / sucrée-salée, Munster, Desserts
- En quelques mots
- Le plus floral de nos Gewurztraminers secs
Références spécifiques
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