Nos prochains rendez vous:

  • Et pourquoi pas en Alsace pour une visite de Cave et une dégustation dans notre caveau. l'Alsace est un lieux de prédilection pour des vacances réussies. Nous vous accueillerons personnellement et  avec grand plaisir!
SOYEZ LES BIENVENUS à MITELWIHR!

et dès la rentrée,

  • Foire de LESSAY - 50 - du Vendredi 11 au Dimanche 13 septembre 2016
  • Foire aux Vins de BONVILLE (près Chartres) - 28 - Samedi 12 et dimanche 13 septembre 2016

Le Palmarès 2015, les riesling sont à l'honneur!... 4 Médailles d'Or

  • Médaille d'Or Gilbert & Gaillard pour le Riesling 2013 Streng
  • Médaille d'Or des Riesling du Monde pour le Riesling 2013 Mandelberg Grand Cru
  • Médaille d'Or Vignerons Indépendants pour le Riesling 2013 Sclossberg Grand Cru
  • Médaille d'Or Vignerons Indépendants pour le Riesling 2013 Schoenenbourg Grand Cru

Sélection Guide HACHETTE: Riesling Streng 2013 et Schlossberg Grand Cru 2013 1 étoile *

Classement Guide DUSSERT GERBER : Prix d'honneur ❤❤❤❤❤ au Top des vignerons, ainsi que le Classement de nos Gewurztraminer en 1ers vins classés.

Guide GILBERT - GAILLARD : 6 vins sélectionnés: avec de très belles notes soit 6 médailles d'Or pour: Gewurztraminer Stumpfgasse 89/100 - Gewurztraminer Sporen  88/100 - Riesling Schoenenbourg 92/100 - Pinot Gris Schwenkel 86/100 -  Crémant Chardonnay 88/100 (meilleure note des crémants) - Riesling Streng 88/100

Découvrez aussi nos 2 précédents palmarès et médailles 2014 et 2013 ...

Lire la suite

Les vendanges 2015

Les vendanges de crémants ont démarré sous un soleil radieux jeudi le 3 septembre sur 3 jours : Chardonnay; Pinot blanc et un partie des Pinot Noir ont été rentrés, des raisins magnifiques d'un état sanitaire parfait ....puis un arrêt de 10 jours.

Les Vendanges ont repris  le 16 septembre et la cueillette s'est faite dans l'ordre suivant: Pinot Auxerrois,, Muscat, Pinot Noir, Pinot Gris, Riesling. Dans tout ces cépages. la  récolte est relativement peu abondante mais d'une qualité incroyable; les baies sont assez petites et les grappes lâches gorgées de soleil ; cela est dû à la sècheresse de cet été et à la coulure!!!  La bonne humeur règne! l'équipe de vendangeurs est super. Heureusement que Benjamin a un deuxième pressoir pneumatique ! ils tournent jusqu'au petit matin.

Semaine prochaine, ce sera le tour des Gewurztraminer puis des Grands Crus et bien plus tard encore celui des  Vendanges Tardives

Vins Biologique

La récolte 2015 sera en dernière année de conversion en production biologique. Nous sommes très fier d'arriver à l'aboutissement de cette démarche. Cela a été pour toute l'équipe l'occasion d'une remise en questions, mais les résultats sont là; nos vignes s'épanouissent et la nature reprend ses droits.
L'équilibre naturel est respecté: chacune de nos parcelles, travaillée comme un jardin avec ses "mauvaises" herbes , son écosystème, se libère .
Et le vin, parce que c'est l'aboutissement de tout ce travail, retransmet cette nouvelle alchimie, pour notre et votre plus grand bonheur.logoeuropeenpantoneAB
Ce n'est peut-être qu'un petit pas pour la nature, mais un grand pas pour nous tous...

Lire la suite

 

Nos rendez-vous et Salons

Si vous désirez rencontrer votre vigneron, découvrir nos vins, déguster, être conseillé, acheter..., venez nous rencontrer à un de nos Salons ou une de nos Foire aux Vins, près de chez vous, ou  chez nous à Mittelwihr....

Lire la suite