Info dernière minute:   Porte Ouverte de NOËL - Cave de Noël au domaine

le samedi 15 à partir de 14 h et  le dimanche 16 décembre 2018 à partir de 10 h 30

4 petits ateliers de dégustation gratuite de nos vins avec gourmandises, ventes de produits locaux, miel, bredalas, expo photo.....

Nos rendez-vous et Salons...

• Si vous désirez rencontrer votre vigneron, découvrir nos vins, déguster, être conseillé, acheter..., venez nous rencontrer à un de nos Salons ou une de nos Foire aux Vins, près de chez vous, ou  chez nous à Mittelwihr.

• BREST: Salon des Vins et Gastronomie - Penfeld - du Vendredi 9 au Lundi 12 novembre 2018
• NANTES : Salon des Vins et Gastronomie - La Beaujoire - du Vendredi 16 au Lundi 19 novembre 2018
• LILLE: Salon des Vignerons indépendants - Grand Palais- du Vendredi 16 au Lundi 19 novembre 2018
• PARIS : Salon des Vignerons Indépendants - Porte de Versailles du Jeudi 28 novembre  au Lundi 3 décembre 2018

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Soyez les bienvenus en Alsace...

• Tout au long de l'année, nous vous accueillerons dans notre Caveau

pour une dégustation commentée et une visite de Cave sur demande. l'Alsace est un lieux de prédilection pour des vacances réussies. Nous vous accueillerons personnellement dans notre caveau et vous y accueillerons avec grand plaisir!

Apéro gourmand Vers la mi mai

Cave Noël... tous les Lundis et Vendredis de Décembre   +  Porte ouverte samedi 15 et dimanche 16/12

Nos Gites... Pour des vacances réussies et inoubliables, pensez à un de nos gîtes tout confort

Le Palmarès 2018 est un peu plus court que d'habitude!

Non que les vins soient moins bons, au contraire: les 2017 sont riches puissants, concentrés. Une très belle mais toute petite production. Aussi la mise en bouteille de la plus grosse partie des 2017 a été retardée et n'a donc pu concourir. Cependant quelques nouvelles médailles...

• Médaille d'Or Féminalise pour le Riesling Streng 2016
  
• Médaille d'Or Colmar pour le Sylvaner 2017
• Médaille d'Or Colmar pour le Pinot Noir 2017
• Médaille d'Or Colmar pour le Pinot Gris Schwenkel 2016
• Médaille d'Or des Pinot Gris du Monde et Médaille d'Or Vignerons Indépendants pour le Pinot Gris Vendanges Tardives 2015
• Médaille d'Argent Vignerons Indépendants pour le Gewurztraminer Stumpfgasse 2016

Découvrez aussi nos précédents palmarès et médailles de  2017 à 2013 ...

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Les vendanges 2018...

Après plusieurs années de vaches maigre, la cave va se remplir enfin! Pourtant le 20 juillet nous avions un orage de grêle sur Mittelwihr avec une perte de 30%. Mais la nature s'est montrée généreuse cette année. Nos sols marno-calcaire n'ont pas trop fait souffrir nos vignes aux racines profondes, de la sécheresse générale. Qualité et quantité sont au rendez-vous. Le moral du Vigneron revient!... Les Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles ont déjà pu être rentrées et cela avant la Toussaint: Du jamais vu!

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Vins Biologique certifié Ecocert depuis 2016

Presque  tous nos vins sont disponible en Bio. Seuls quelques 2015 et 2014 en Grand Cru et Vendanges Tardives sont en conversion-Bio. Pour les Crémants, la Cuvée tradition est déja du 2016 donc Bio mais nous liquidons encore les anciennes étiquettes. Le crémant rosé et la cuvée BZ sont encore des 2015 don en conversion

La récolte 2016 est notre première année  en production biologique. Nous sommes très fier d'arriver à l'aboutissement de cette démarche. Cela a été pour toute l'équipe l'occasion d'une remise en questions, mais les résultats sont là; nos vignes s'épanouissent et la nature reprend ses droits.
L'équilibre naturel est respecté: chacune de nos parcelles, travaillée comme un jardin avec ses "mauvaises" herbes , son écosystème, se libère .
Et le vin, parce que c'est l'aboutissement de tout ce travail, retransmet cette nouvelle alchimie, pour notre et votre plus grand bonheur et retrouve sa plus haute expression de terroir.

Ce n'est peut-être qu'un petit pas pour la nature, mais un grand pas pour nous tous...

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